Januar...

Jeste li ikad imali uspomenu koja vam je iscurela iz oka i skotrljala vam se niz lice...

kad voljeni nedostaju... moja majka

Bilo koje riječi slaba su utjeha onima koji ne mogu preboljeti i čije duše zaplaču kad zabole   sjećanja, prošlo je 18 godina...

Ima tih tema koje svjesno izbjegavam. Iako ovaj blog služi tome da sama sa sobom popričam o onome što me muči, ima tema o kojima ni sama sa sobom ne mogu da pričam. I tako evo već 18 godina. Biće 27 u januaru.

Majko,

     

Dođeš ti meni u snove,

pa se ispričamo k'o

nekad, k'o nekad se

smijes i opet odeš,

 i dugo još odzvanja 

taj osmijeh...

Znam da sam budna 

tek kad mi suza

niz lice krene...

Majka je sve na ovome svetu: ona je uteha u tuzi, nada u očaju, izvor snage u slabosti; ona je izvor nežnosti i samilosti, saosećanja i praštanja. Ko majku izgubi, izgubio je grudi na koje glavu naslanja, ruku koja ga blagosilja, oko koje nad njim bdije...

Čuvajte svoje majke. Ako su dobre prema vama, vole vas i čuvaju. Ako znate da se na njih možete osloniti i da će one uvijek biti vaše ćebe ispod kojeg se sakrijete kad vam svijet dosadi, vaša kocka šećera kad život postane gorak, vaš alibi kad usput ubijete sebe, vaše ponovno rađanje svaki put kad odustanete. I svaki dan im recite da ih volite. Svaki. Bez izuzetka. Pohvalite njihv ručak. Kupite mimoze ili jorgovane od ulične prodavačice. Kad zaradite neke pare, male ili velike, kupite joj nešto što nema, ili nešto što želi. Podjelite svoj uspjeh s njom. Zagrlite je bez razloga. Volite je s razlogom. Jer je s vama.

recepti

ТОРТА СУНЦОКРЕТ

   Састојци:

- 2 дискови пецива већ коре 'спреман

- 300 грама куване спанаћа или блитве

- 2 кашике маслиновог 'уље

- 2 чена белог лука оф '

- Со & бибер по укусу

- 250 г сира

- 60 грама ренданог пармезана

- 50 грама презле

- 2 јаја

- 1 кашика млека

- Семе сунцокрета по укусу

ПРИПРЕМА:

Добро исцедите биље и каша у тигању са маслиновим уљем и белим луком.

Додајте со и бибер и пустити кул.

Када ћете фреддате фруллателе са потапања блендеру.

Додај лековитог биља рикота, јаје, пармезан и презле.

Посолите и побиберите.

Сад узми диск од теста коре и центар поставим 5/6 кашике мешавине.

Преостала смеша ролна га у круг око 3 цм од спољне ивице теста.

Када завршите поклопац смеше са "друге диск теста и то добро уклапа са основном диску.

Сада стави чинију преко центру колача у циљу олакшавања накнадне операције.

Придржавају добро само око пуњења и склопите ивицу диска испод, изнад тог суперионе.

Уклоните посуду.

Победите 'другу јаје са млеком и премажите торту.

Сада цут латице цвета и Вашег рипиегатели на једној страни.

Посути централни део цвета са семенкама сунцокрета.

Пеците на 180 степени за 20-25 мин.

ТОРТА СА ПОВРЋЕМ

Састојци:

- 1 ролну лиснатог брисее '

- 4 јаја

- Со & бибер по укусу

- 80 грама ренданог пармезана

- 2 кашике белог брашна

- 150 грама кувану шаргарепу нарезак

- 100 грама конзервиране кукуруза

- 100 грама куваног пасуља грубо сецканог

- 50 грама коштица црних маслина преполовљена '

PICA PESTO

ПРИПРЕМА:

Тукли јаја са сољу, бибером и пармезан.

Додајте брашно кашику по један и раде са умутити да се избегне грудвице.

Уједињени сада поврће и маслине до јаја смеши.

Одмотава тесто брисее 'у опори калуп и сипати смесу, оборити ивице теста и пеците на 180 степени 25 мин.

 Састојци:

- 1 ролна тесто за пицу

- Парадајз сос за укус

- 3 кашике песто

- 200 грама исечене моцарелом

ПРИПРЕМА:

Развијте пица базу и сечени у правоугаоне облике.

Поспите са прошлошћу.

У чинији сезони моцарела са песто а затим га ставите на пецива правоугаоника.

Пеците на 180 степени за 15-20 мин.

Пица и Моцарела Фриттата

Служи 2: пар кашика парадајз пиреа прстохват оригана 4 средња јаја неколико листова свежег першуна 10 кришки димљеног сира со и бибер

Припрема:
. Умутити јаја у чинију и прстохват соли и бибера па површан и онда за два до три минута 
загријати недодирљиву тигањ 28 цм у пречнику, моја су Флавонстон, и загрејте добро. 
Аппене осетите топлоту пролази своју руку преко тигања, то ће бити "спремни и онда сипати у тукли јаја. Окрените тигањ тако да јаја у потпуности слиједити целој површини ово и покријте поклопцем. 
краја два до три минута, окрените омлет и ставио прво су комади димљеног сира, а онда парадајз пире га ширење са кашичицом равномерно и трајати прстохват оригана.Посолите и кувајте само оставите афиамма ниска и са поклопцем. 
Када димљени сир ће бити 'мало истопио ред Ефате одстоји два минута. У овом тренутку пица омлет и 'спремни

Бомбс Кромпир и сланина Враппед Бацон Бомбе

Бомбе кромпир и сланина

---

Састојци:

• 500г од кувани кромпир
• сецканог першуна по укусу
• 100г моцарела
• 20 кришки сланине
• со и бибер по укусу
• мало маслиновог уља

Припрема:

Узмите кромпир и кувати их. Виљушком, масх их док су још топли добро добро. Додајте со и мало маслиновог уља, добро промешати, додајући мало 'першуна ситно исецкан у реду. Нека мешавина кул.

Узмите неке "мешање кромпир и формирају лопту са вашим рукама, каша увек у његовим рукама и унесите стотина мало моцарелу. У близини се формира лопту.

Узмите две кришке сланине, и нека их оставе на радну површину, авволгетеци у базен кромпира. Пут све бомбе на кромпиру и сланином који сте припремили, и нека их оставе на плех, пеците на 180 степени 15 минута док не порумени потпуна.

Кромпир штрудла кобасица и моцарела

Штрудла Кромпир Кобасице и Моцарела

Састојци: ролна лиснато тесто спремни нити носи код куће са својим рецепту 300г од кувани кромпир дугме маслаца 50мл млеко 20мл од со и бибер жуманце за премазивање Провенцал биље или сувог лук два велика кобасица

Припрема:

Масх кромпир са за дрес и када су још увек топла, додајте дугме путера, топлог млека и уља. Мешати да мик све и посолите и побиберите.

Узми тесто и одмотава га на радну површину. Спреад пире кромпир на целој површини, покрити са моцарелом и положај на две бочне вурсиел распоређени ни милиметар поред. Ролл тесто до цлосе-уп на једној страни.Да добро придржавају затварање тесто иначе пуњење излази. Премажите површину штрудле са ул жуманце и поспите мало 'сушеног биља, да дају боју рустично, изабрати оне које највише "волите. Пракса резова увек на површини на такав начин да паре да побегне током кувања и пеците на 200 ° око 30 минута, док 'не сасвим мрље.

Кроасани укусан кромпир и моцарелу у 5 минута

Усољена кромпир и кроасане моцарела за 5 минута

Састојци: круг ролна лиснатог теста 200г кувани кромпир дугме маслаца жуманце соли по укусу 100г моцарела суви суво лук или других сушено зачини

Припрема:

Исцедите лиснато тесто ролну и исећи на троуглове са воланом. Припремите се кромпир су још вруће и их постројења додавањем дугме путера и мало соли ".Месцолиамоле добро и нека кул.

Спеннеллиамо троуглови оф пецива са жуманце и спаргиамоци сушеног зачина. На основу великог троугла ставити кашичицу чист "и мало" суво моцарелу.Арротолиано до врха и спеннеллиамо са жуманце. Ми ширити мало 'више од сушеног биља и пеците 10 минута на 200 степени у рерни. Међутим чим површина сланих кроасана ће обојити 'Хајде да их из пећнице!

Kupola od makarona

The Metropolitan Opera

                                            

Večeri provedene kuci uz topli čaj...ja pijem kafu

San svake majke

                                   

Krhki trenutak sjećanja

                     

Postoji toliko stvari u mom životu o kojima bi se trenutno moglo pisati,toliko ne riješenih stvari koje bi trebalo zaključiti ali jednostavno osjećam kao da nema vremena. Nema vremena da sve to riješim. Ali opet nekako borimo se da sve to ispričamo, riješimo, kažemo nekome, jednostavno da se oslobodimo tog kamena. Januar, zima, golo drveće skriva stidni pogled njišući grane a samo poneki list koji je ostao, koji je preživio snijeg sada opada, nestaje negdje u vrtrlogu života. Nešto me je potaklo na razmišljanje, jedna starica koja je sjedila do mene u polu-praznom autobusu. Imala je tužan pogled na licu, buljila je u pod čvrsto držeći kišobran u ruci čija je drška bila zaljepljena i stalno je prelazila preko tog prstena na svojoj ruci teško gutajući. I onda te jednostavno nešto dodirne. Možda je to osjećaj, emocija, možda je i ljudskost nisam siguran ali nešto definitivno jeste. Taj momenat žaljenja za tom staricom u tom autobusu, staricom sa polomljenim kišobranom, tužnim pogledom i prstenom. Tada sam se počeo pitati kakva je njena priča, kakav je zapravo njen život, i onda mašta se jednostavno otvori i počneš da pretpostavljaš, znatiželja uradi svoje... Taj prsten, ljubav vjerojatno, prva ljubav možda i posljednja sada vjerovatno izgubljena negdje u onom plavetnilu. Šta je to nešto što je ostavilo traga na meni? Zašto je taj polomjeni kišobran držala tako jako, tako snažno kao da je posljednji, kao da je on sve što ona ima. Tužni pogled koji je prekrio to lice sa borama i te oči natopljene suzama koje su skrivale bol. Ponekad jednostavno moraš stati, dati sebi oduška, zatvoriti tu kutiju mašte i nastaviti ali s vremena na vrijeme dobro se je sjetiti. Dobro je se sjetiti te starice i drugih ljudi uopšte. Jednom dok budeš hodao nekom stazom u hladnom januaru u kome golo drveće skriva pogled u kojem vjetar njiše krošnje tog drveća u kojem se posljednji listovi predavaju, uhvaćen u tom trenutku zastani i sjeti se tih ljudi. Sjeti se onih kojima je u tom trenutku gore, koji su voljeli pa izgubili, neka tvoja ljudskog postane lijepo sjećanje, prekrasna mašta neka bude posvećena ljudima koji su se baš te noći negdje daleko u nekom autobusu vozili čvrsto držeći taj prsten koji im je značio ''sve'' i tek tada nastavi da hodaš i nemoj stati sve dok se ne izgubiš negdje daleko u svom životu u kojem je sjećanje zapravo ''sve''...


                                                              S ljubavlju i mržnjom...

byAnother Brick In The Wall